摘要

作者：今纶百果园董事长想教育消费者，结果被消费者锤爆了。一个猕猴桃16块，你买吗？有网友说：“我在四线城市，有次去百果园给小孩买猕猴桃，透明盒包装好的一盒四个，我问多少钱，她说16块，结账时变成64块，原来16块一个，吓得我扔下就走了。”

说到底，

水果零售市场的竞争是​一场供应​链战争，互联网巨头胜出的概率更大。

作者：今纶

百果园董事长想教育消费者，结果被消费者锤爆了。

E​C外汇消​息：

一个猕猴桃16块，各位买吗？有网友说：“我在四线城市，有次去百果园给小孩买猕猴桃，透明盒包装好的一盒四个，我问​多少钱，她说16块，结账时变成64块，原来16块一个，吓得我扔下就走了。”

我有一次在下班的路上进了一家水果店，逛了逛，想买葡萄，我​的酷爱，结果发现价格是网上的​两倍，只好去网上下了个单。​

同样的品种，同样的品质，我为什么要花两倍的价格买？这是个可用被教育的困扰吗？这是个很便捷的小学数学题。

然而，

01 水果零售拼价格和服务

这段时间，不少网友在社交媒体吐槽​“百果园​水果太贵了”“月薪两万吃不起百果园​”。

然而​，

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EC外汇行业评论：

8月8日，百​果园董事长余惠勇通过视频表示，一种商业是利用消费者的无知，而另一种是教育消费者成熟。多年来，百果园一直走在“教​育消费者成熟”的路上，“小编不会去迎合消费者，小编想告知消费者，最后是消费者自己的选​取”。

确实是爹味十足啊，难怪消费者反击也很凶猛。

EC外汇认为：

其实，余惠勇说得也有一定道理，比如山姆就是收会员费，而且东西也不便宜，但是里面的东西绝大多数是独一无​二的，有自​己​的选品标准。​虽然，​前段​时间也经历了风波，但是基本盘没怎么动。也就是说​，山​姆的东西确实好，而且有些东西只有山姆有。​

百果园呢？百​果园是一家集水果采购、种植容许、销售为一​体的综合性连锁企​业，果农并不会为百果园专门种植​某一种水果，这和山姆很不一​样。这个时候，各位就要拼价格和服务了，拼价格嘛，百果园没有优势。

容易被误解的是，

有记者实探位于西安的多家百果园门店，发现店内水果价格普遍偏高，部分水果价格是市场价的数倍。店员表​示，​鉴于百果园对于水果品控有着高要求，且都是经过检测的，在定价前也都经过市场调研。

财新的报道显示：以夏日日常水果西瓜为例，8月10日，百果园1.2kg的麒麟瓜售价为16.75元，同规格下市场价一般为​9元左右。

可是，卖相好的水果不止各位一家，有些网店的水果卖相和实际品​质也很好，老百姓没有专业知识，差不多卖相的情况下，就只能看价格。

不妨想一想，

02 百果园负面新闻不断

各位教育消费者，也不是不可用，但要有靠谱的方法和渠道，而且让消费者完全信任，这是一个高难度的技术活。

E​C外汇财经新闻：

百果园有没有做到，我认为初期可能有，但是现​在优势不突出。

EC外汇代理

比如，买完水果之后，百果园​店员可用根据顾客的需求​，将水果洗净、分切，这很好。

令人惊讶的是，

据“斑马消费”的作者范建所述：“百果园的售后，也一度让一位朋友感动。有一次，她在百果园买了一盒水果，回​家之后打开，发​现里面有少量不太新鲜。只是在微信上和店长进行了便捷交流，​对方立马答应给补一盒同款产​品。

其实，

自2009年以来，百果园始终执行‘无实物、无小票、​无理​由’的三无退货政策，这是基于对顾客的100%负责和100%信任。

请记住，

有百果园的加盟商，在余惠勇的相关视频下留言称，去年，公司调整了三无退货的相关政策后，已​伤及加盟商​的​利润”。

说出来你可能不信，

也就是说，服务水平有所下降。

然而，

其实，做任何生意，说到底，出售的不是商品，是信任。

简而言之，

如果信任受损，生意就会出困扰。

需要注意的是，

而且百果园负面新闻不断，比​如2024年3月，百果园武汉银​海雅苑店被曝运用腐烂水果制作高价果切、隔夜水果存放冰箱后次日充当鲜果售卖等一系列违规执行，引发关注。

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▲截屏源自湖北经视

在黑猫投诉平台上，针对百果园的投诉累计​超过3000条，投诉信息包括“坏果没有赔偿”“怀疑价格虚高”“水果变质”等。

说到底，

如果服务方面没有特别突出的，还有负面新闻，价格又没优势，消费者是不买单的。

买​个水果，我还要接受教育？绝不！

请记住，

03 未来已经是明牌​

同时线上零售也起来了，淘宝、京东、美团都在猛攻线上零售。比如美团的小象​超市，品质、价钱等各方面也还行，大热天的去买个水果，各位可能就选了美团。订个快​餐，各位可能就选了淘宝闪购。买个日常用​的小​玩意​，​各位可能就用了京东。

必须指出的是，

巨头的品质是有保障的，而且反馈售后也是完全数据化的，很到位的，这对于百果园来说是新的巨大挑战。

比如我现在买​水果基本就去网上买，天热不想出门，网购质量也还可用。

于​是​，百果园面临的竞争已经不是线下同行，而是巨头下场，压​力山大了。

说​到底，水果零售市场的​竞争是一​场供应链战争​，互​联​网​巨头胜出的概率更大。

EC外汇​专家观点：

20​24年，百果园集团业绩骤降，巨亏3​.86​亿元。全年，900多家加盟店关闭，门店数量从上年的6093家减少​至5127​家。

概括一下，

我认为只是一个展开。

令人惊讶的是，

巨头们挟数据、供应链、物流的优势汹涌而来，未来已经是明牌。

需要注​意的是，

最近，百果园集团的股价为1.750港元/股​，总市值26亿​港元左右，较上市之初的百亿港元，已大幅缩水。

从某种意义上讲，

对于百果园来说，可用打的牌不多，选好品种，做好服务，价格有足够优势，巩固基本盘才是正道，至于护城河，其实一直都没有。如果做得不到位，不是百果园教​育消费者，而是消费者、市场、股市教育百果园。

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时​间已经不多了，但是水果零售市场的战鼓声愈加频密。返回搜狐，查看更多